De acordo com o levantamento da Uniso, a maior queda foi a batata (-19,17%), passando de R$ 7,45/(kg) em janeiro para R$ 6,02/(kg) em fevereiro. Foto: Divulgação
A cesta básica apresentou uma ligeira queda em fevereiro, se comparada com os preços praticados em janeiro. De acordo com a pesquisa mensal realizada pelo laboratório de Ciências Sociais Aplicadas da Uniso (Universidade de Sorocaba), no mês passado o sorocabano economizou pouco mais de R$ 10 para comprar os 34 itens listados pela pesquisa. A cesta básica passou de R$ 1.057,04 em janeiro para R$ 1.046,53, no mês passado.
Batata, cebola e café, itens importantes na mesa dos sorocabanos, foram os produtos que mais baratearam para o consumidor no período de um mês.
De acordo com o levantamento, as maiores quedas, foram, pela ordem: batata (-19,17%), passando de R$ 7,45/(kg) em janeiro para R$ 6,02/(kg) em fevereiro; cebola (-13,31%), que passou de R$ 6,90/(kg) em janeiro para R$ 5,98/(kg) em fevereiro; vinagre (-3,75%), passando de R$ 2,28/(750ml) em janeiro para R$ 2,19/(750ml) em fevereiro e o café (-3,31%), de R$ 18,81/(pac. 500g) em janeiro para R$ 18,19(pac. 500g) em fevereiro.
“Dentre esses destaques de maiores quedas de preço, temos como principal a da batata, que ocorreu em função de estarmos no período de sua principal safra, que ocorre no ‘período das águas’, o que melhora a oferta deste produto no início do ano, melhorando os preços ofertados ao consumidor. Apesar de ainda apresentar preços relativamente elevados, a cebola sinalizou queda em função de maior oferta neste início de ano. Outro destaque importante que contribuiu para a queda de preços da cesta básica em fevereiro foi a carne bovina, que, apesar de não estar entre as maiores quedas percentuais observadas, apresenta importante contribuição na composição dos gastos das famílias”, explicam os pesquisadores.
Em contraponto, as maiores altas em fevereiro foram o extrato de tomate (13,58%), em primeiro lugar, passando de R$ 5,12/(370g) em janeiro para R$ 5,82/(370g) em fevereiro; em seguida, o achocolatado (4,73%), passando de R$ 7,57/(400g) em janeiro para R$ 7,93/(400g) em fevereiro; em terceiro lugar ficou a salsicha (3,70%), que passou de R$ 14,84/(1kg) em janeiro para R$ 15,39/(1kg) em fevereiro.
“Dentre as maiores altas destaca-se a do extrato de tomate, que está associada à produção de tomate, que enfrenta o excesso de chuvas combinado com o calor intenso, prejudicando as lavouras. Além disso, estamos no fim da safra de verão e próximos ao início da safra de inverno, que começa no Sul e no Sudeste, período caracterizado por menor volume colhido”, acrescentam os pesquisadores da Uniso.
Na contramão
A queda do preço da cesta básica em fevereiro de 2023 (-1,00%) foi no sentido oposto do resultado medido pelo índice de inflação oficial (IPCA-15), que apresentou alta de 0,76%.
Diferentemente da queda de um mês para o outro, se comparado com o mesmo período no ano anterior, o preço da cesta básica sorocabana em fevereiro de 2023 teve um aumento de 7,07 %, ou seja, R$ 69,09 pagos a mais pelo consumidor.
